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1、炸鸡2、脆皮香蕉3、油炸土豆饼面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。
2、其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
3、【作用】一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表（酥）香的效果。
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