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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于油泼鲤鱼的家常做法，油泼鲤鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把鲤鱼的鱼鳞刮干净，在鲤鱼中间切开一个大洞，把鲤鱼的肚子清理干净。在鲤鱼侧面平行切开几个小口，方便喂食。

2、辣椒切成细丝，生姜切成粉末，葱切成细丝，然后在鲤鱼肚子里加入一些姜末和葱丝。

3、往锅里倒些水。水开后，将鲤鱼放入锅中煮15至20分钟。用筷子插入鲤鱼，看看是否煮熟。如果筷子能轻轻插入，说明鲤鱼熟了。

4、鲤鱼熟了，捞出来，放在大盘子里，然后把锅刷干净。

5、往锅里倒些油。油烧开后，放入胡椒粉，感觉差不多熟的时候，倒入酱油，放入姜末和葱丝，再放入盐和味精，然后关火。

6、在鲤鱼上涂上麻油，然后在鲤鱼表面抹上一层葱姜椒丝，再用勺子将锅里的油轻轻浇在鲤鱼上。

以上就是油泼鲤鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。